Zdravá výživa

detí od jedného roka

Najdôležitejšie informácie zaručené poprednými odborníkmi a inšpirácie na na zdravý detský jedálniček.

tablet a kryti

Strava ročného dieťaťa sa stále viac podobá strave dospelých. Ak sa aj vy stravujete veľmi zdravo, môžete si ušetriť prácu a ponúkať dieťaťu podobné pokrmy. Materské mlieko má ale v jedálničku aj po prvom roku života svoje nezastupiteľné miesto.

Na tejto stránke sa dozviete

Zelenina

Základ zdravého jedálnička by mala tvoriť zelenina. V tomto veku už dieťa môže jesť takmer akýkoľvek druh. Snažte sa zeleninu striedať a obmieňať. Skúšajte nové chute aj konzistencie. V roku je tiež vhodný čas na zaradenie reďkví, reďkoviek aj stopkového zeleru.

Mäso

Mäso v detskom jedálničku je skvelým zdrojom bielkovín a železa. Dieťaťu už môžete ponúknuť akékoľvek mäso, tučné aj chudé.

Ryby

Nezabúdajte ani na ryby, ktoré sú významným zdrojom omega-3 mastných kyselín a ďalších prospešných látok. Tiež pri rybách sa snažte skúšať a dieťatku ponúkať nové druhy – určite mu bude chutiť losos, treska či pstruh. Novo môžete siahnuť aj po sardinkách vo vlastnej šťave.

Obilniny

Obilniny plné sacharidov a vlákniny už majú v detskom jedálničku svoje stále miesto.

Ovocie

Dieťa si už môže pochutnávať na všetkých lokálnych druhoch ovocia. Svoje miesto v  jedálničku už majú aj exotické druhy, po prvom roku prichádza čas napríklad na obľúbený ananás, grapefruit alebo pomelo. Vzhľadom na to, že môže ísť o alergény, zaraďujte toto ovocie zvlášť a po malých dávkach.

Orechy

Pokračujte s rôznymi orechmi, stále vo forme pasty alebo mletými, nikdy nie v celku, mohli by dieťaťu zaskočiť. Po prvom roku môžete zaradiť tiež vlašský orech, opäť vo forme pasty. Vzhľadom na to, že ide o alergén, začínajte vždy len s malým množstvom na špičku lyžičky a sledujte prípadnú reakciu. Ďalšiu porciu orecha potom vyskúšajte najskôr za 2 – 3 dni.

Strukoviny

Teraz do detského jedálnička môžete zaraďovať viac strukovín. Tie sú dôležité najmä pre svoj vysoký obsah bielkovín a vitamínov. Ročné dieťa si môže okrem červenej šošovice pochutiť aj na cíceri alebo fazuli mungo. Po prvom roku môžete pridať fazuľu, hrach a šošovicu.

Mliečne výrobky

Svoje stále miesto majú tiež mliečne výrobky, teraz už dieťatko môže tiež tvaroh, tvrdé a čerstvé syry a kravské mlieko.

Top tip – čo keď dieťa nechce jesť?

Ak máte pocit, že by dieťa ešte malo dojesť svoju porciu, ale ono zvyšok jedla odmieta, nič sa nedeje. Dieťa dokáže samo odhadnúť pocit sýtosti, a aj keby raz za čas nejedlo len preto, že je príliš rozptýlené, je to v poriadku. Nesnažte sa za každú cenu jedlo nahrádzať a skúšať iné alternatívy, pretože máte pocit, že mu jedlo nechutí. Veľmi rýchlo by ste si na seba mohli upliesť bič.