Karí

Od 3 rokov (ukončený m 36+)

Karí patrí medzi najvýraznejšie korenie, ktorého najvýznamnejšou zložkou je kurkuma, ktorá obsahuje kurkumín, a do detského jedálnička nepatrí. Do stravy ho môžete začať opatrne pridávať až po treťom roku života. Inak má ale karí najmä vďaka obsahu kurkumy pozitívne účinky na ľudské zdravie, prispieva k normálnej činnosti pečene, pôsobí ako antioxidant, podporuje imunitný systém a zdravé trávenie.

Karí

Vitamíny a dôležité látky

Zloženie každého karí korenia sa mierne líši, najvýraznejšiu rolu v ňom ale obvykle hrá kurkuma, ktorá obsahuje vitamíny skupiny B, C a K a minerálne látky, ako je vápnik, jód, fosfor a železo.

Vitamín B
Vápnik
Jód

Tip

Všetky karí nie sú rovnaké, líšia sa ďalšími druhmi použitých korení a bylín. Dá sa zohnať aj neštipľavé karí. Možno ho využiť na prípravu hlavných jedál. Začínajte vždy s veľmi malým množstvom, chuť je veľmi výrazná.

Podobné potraviny

Danej kategórii zodpovedajú tiež nasledujúce potraviny