Mrkva
Od 5. mesiaca (ukončený m 4+)
Mrkva je u najmenších veľmi dobre tolerovanou zeleninou, preto je zvykom zaradiť ju ako prvý príkrm. Dojčatám sa odporúča mrkvu podávať tepelne upravenú a jemne roztlačenú do konzistencie pyré alebo kaše, prípadne je možné zakúpiť mrkvové pyré vo forme hotového príkrmu.
Vitamíny a dôležité látky
- Mrkva je zdrojom beta-karoténu, ktorý sa potom premieňa na aktívny vitamín A, ktorý prispieva k správnej funkcii imunitného systému. - Obsahuje vitamíny B, C a E, draslík a mangán a je bohatá i na vlákninu.
Tip
Na lepšie vstrebávanie vitamínu A odporúčame pridať k mrkve kvapku rastlinného oleja. Mrkva má veľmi široké spektrum použitia. Pre deti je obľúbená najmä dusená mrkva, podávať ju ale môžete tiež ako uvarené pyré, alebo ju použiť do zeleninových polievok i na prípravu nátierok či placiek. Pre väčšie deti je vynikajúca strúhaná mrkva s jablkami ako desiata, alebo ako príloha k jedlu namiesto sladených ovocných kompótov.
Podobné potraviny
Danej kategórii zodpovedajú tiež nasledujúce potraviny