Pšenica

Od 5. mesiaca (ukončený m 4+)

Biela a celozrnná pšeničná múka je hlavnou ingredienciou pri výrobe pečiva, cestovín, semoliny a kuskusu. Pšenica je veľmi kontroverzná, pretože obsahuje lepok, ale tým, ktorí ho tolerujú, môže byť v celozrnnej podobe bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínov, minerálov a vlákniny.

Pšenica

Vitamíny a dôležité látky

Najvyššie výživové hodnoty v pšenici majú sacharidy. Vláknina je vo väčšej miere zastúpená hlavne v celozrnnom variante, kde nájdeme tiež ďalšie vitamíny.

Bielkoviny
Selén
Mangán

Tip

Pšenica obsahuje lepok, deťom, ktoré nie sú na bezlepkovej diéte, by sa mali výrobky z pšenice bežne zaraďovať. Príjem lepku je možné korigovať pestrým a zmiešaným jedálničkom.

Podobné potraviny

Danej kategórii zodpovedajú tiež nasledujúce potraviny