Rebarbora
Od 10. roku
Rebarbora je veľmi špecifická zelenina, s ktorou je potrebné zaobchádzať opatrne, a to hlavne kvôli obsahu kyseliny šťaveľovej. Preto ju odborníci odporúčajú zaradiť až okolo desiateho roku (!) dieťaťa. Z rebarbory sú jedlé len stonky, ktoré obsahujú väčšinu minerálov.
Vitamíny a dôležité látky
- Rebarbora obsahuje vitamín K, B, draslík, vápnik a kyselinu šťaveľovú, kvôli ktorej sa neodporúča pri problémoch s močovými cestami.
Vitamín B
Vápnik
Draslík
Tip
Rebarboru nikdy nepodávajte surovú, ale vždy tepelne upravenú. Nie je vhodná pre deti do 10 rokov. Rebarboru nie je nutné do jedálnička zaradiť ani po 10 roku života. Pozor aj u osôb s chorými obličkami.
Podobné potraviny
Danej kategórii zodpovedajú tiež nasledujúce potraviny